CÔNG THỨC MUỐI SỐT KEM CHẤM HẢI SẢN CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG

CÔNG THỨC MUỐI SỐT KEM CHẤM HẢI SẢN CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG

Bạn đam mê hải sản và muốn thưởng thức món hấp dẫn mà bạn có thể chấm những miếng tươi ngon? Hãy thử công thức muối sốt kem chấm hải sản ngon nhức nách dưới đây. Muối sốt kem chấm sẽ mang lại một cảm giác hài hòa, cân bằng giữa vị mặn, ngọt, chua. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 10 trái ớt sừng đỏ
  • 10 trái chanh
  • 10 trái tắc
  • 6 lá chanh
  • Sữa đặc
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt
Nguyên liệu cần thiết khi làm muối sốt kem chấm hải sản
Nguyên liệu cần thiết khi làm muối sốt kem chấm hải sản

Mẹo chọn ớt ngon: 

Chọn mua ớt sừng tươi ngon nên chọn trái còn nguyên cuống xanh, cuống dính chặt, ớt có màu sắc đồng đều, đỏ tươi, có mùi tự nhiên và không có bất kì mùi lạ nào. 

2. Muối sốt kem chấm hải sản

Lần lượt cho các nguyên liệu bên dưới vào cối xay.

  • 1 chén muối
  • 1 chén bột ngọt
  • 1 chén đường
  • 1 chén ớt hiểm và ớt sừng
  • 1 ít ngò rí
  • 5 tép tỏi
  • 1 chén nước cốt tắc 
  • 1 chén sữa đặc
Lần lượt cho các nguyên liệu vào cối xay
Lần lượt cho các nguyên liệu vào cối xay (Nguồn ảnh: TikToker Bon đây nè)
Nguyên liệu đặc biệt là sữa đặc và ngò rí
Nguyên liệu đặc biệt là sữa đặc và ngò rí (Nguồn ảnh: TikToker Bon đây nè)

Xay nhuyễn hỗn hợp các nguyên liệu đến mịn là xong. 

3. Thành phẩm

Hãy nhớ chuẩn bị một mâm hải sản hấp để thưởng thức nhé!

Nồi hấp hải sản thơm ngon ăn cùng nước chấm sốt kem
Nồi hấp hải sản thơm ngon ăn cùng nước chấm sốt kem (Nguồn ảnh: TikToker Bon đây nè)

Muối sốt kem chấm chuẩn vị nhà hàng sẽ kết hợp hoàn hảo với các món hải sản như tôm, cua, nghêu, mực, hoặc cá.

Tôm càng cua hấp càng ăn cùng nước chấm càng mê
Tôm càng cua hấp càng ăn cùng nước chấm càng mê (Nguồn ảnh: TikToker Bon đây nè)
Mực và gạch cua cũng ngon không kém
Mực và gạch cua cũng ngon không kém (Nguồn ảnh: TikToker Bon đây nè)

Bạn có thể dùng muối sốt để chấm hoặc trang trí món ăn của mình. Ngoài ra, muối sốt cũng có thể dùng làm gia vị cho các món salad ăn cũng rất ngon đấy. 

Xem thêm công thức nấu ăn:

  1. THỊT KHO SẢ ỚT VÉT SẠCH NỒI CƠM NHÀ BẠN
  2. CÁCH NẤU BÁNH CANH CÁ LÓC MIỀN TÂY ĐƠN GIẢN THƠM NGON
  3. BÚN TRỘN THÁI CAY MÓN ĂN ƯA THÍCH CỦA NGƯỜI THÁI LAN
  4. CÔNG THỨC LÀM BÚN QUẬY PHÚ QUỐC CỰC ĐƠN GIẢN