NẤM ĐÙI GÀ KHO XÌ DẦU CHINH PHỤC KHẨU VỊ TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

NẤM ĐÙI GÀ KHO XÌ DẦU CHINH PHỤC KHẨU VỊ TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

Nấm đùi gà kho xì dầu là một món ăn chay đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người chứ không riêng gì những người ăn chay. Với hương vị thơm ngon và cách chế biến dễ dàng, món này chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của tất cả mọi người. Hãy cùng VIFIBA khám phá công thức nấu món này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấm đùi gà kho xì dầu thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g nấm đùi gà
  • 2-3 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 10g mè 
  • Hành lá
  • Xì dầu, nước tương, đường, tiêu, hạt nêm chay, tương ớt, dầu hào
Nguyên liệu chính cần có thể thực hiện
Nguyên liệu chính cần có thể thực hiện

2. Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm đùi gà: Rửa sạch nấm và để ráo nước. Cắt thành khúc dài 2cm và khứa nhẹ thành ô nhỏ để thấm gia vị. 
Cắt nấm thành ô nhỏ để thấm vị hơn
Cắt nấm thành ô nhỏ để thấm vị hơn
  • Hành tỏi ớt: Băm nhuyễn hành, tỏi, ớt xanh và ớt đỏ

Bước 2: Pha nước sốt

Lần lượt cho gia vị: 3 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng dầu hào. 

Pha sốt để kho nấm đùi gà
Pha sốt để kho nấm đùi gà

Bước 3: Kho nấm đùi gà

  • Choi ít dầu ăn vào, cho nấm đã sơ chế vào chiên đến khi vàng đều
  • Phi thêm ít tỏi băm để có hương thơm hơn.
Chiên nấm chín vàng đều cả hai mặt
Chiên nấm chín vàng đều cả hai mặt
  • Cho nước pha sốt vào kho. Đun sôi đến khi nào nấm kẹo lại là xong.
Phi ít tỏi băm và cho nước sốt vào kho
Phi ít tỏi băm và cho nước sốt vào kho

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi nấm đã chín thấm vị, tắt bếp và trình bày món ăn lên đĩa. Thêm ít mè và hành lá để bắt mắt hơn nhé. 

Thêm ít mè và hành lá để món ăn bắt mắt hơn
Thêm ít mè và hành lá để món ăn bắt mắt hơn

Nấm đùi gà kho xì dầu thơm ngon sẽ khiến bạn phải trầm trồ trước hương vị đậm đà và thơm ngon của nấm hòa quyện với hương thơm của tỏi, hành và ớt.

NẤM ĐÙI GÀ KHO XÌ DẦU CHINH PHỤC KHẨU VỊ TẤT CẢ MỌI NGƯỜI
NẤM ĐÙI GÀ KHO XÌ DẦU CHINH PHỤC KHẨU VỊ TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

Như vậy, VIFIBA đã giúp bạn có thêm một món ăn trong thực đơn ăn chay rồi đấy.  Nấm đùi gà kho xì dầu với hương vị đậm đà, thơm ngon và lạ miệng sẽ chinh phục khẩu vị của tất cả mọi người, từ trẻ em đến người lớn. Hãy thử nấu ngay món này để thưởng thức cùng gia đình bạn. Chúc các bạn thành công. 

Xem thêm công thức nấu ăn:

  1. RONG BIỂN CUỘN NẤM KIM CHÂM MÓN ĂN CHAY HEALTHY LẠ MIỆNG
  2. CÁCH NẤU LẨU THÁI CHAY CHUA CAY NGON  NHƯ NHÀ HÀNG
  3. CÔNG THỨC LÀM HỦ TÍU GÕ NGON ĐÚNG ĐIỆU
  4. CÔNG THỨC LÀM CÁ KHO TỘ ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON